Restaurante El Maiz

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INFORMACIÓN DE Restaurante El Maiz

El Maíz
R E S T A U R A N T E


Restaurante "El Maíz" está ubicado en la zona emblemática de Cuenca, cercano a las ruinas de Pumapungo que forman parte del barranco del río Tomebamba. Es un espacio creado para rescatar la tradición del arte culinario cuencano. El maíz es tan generoso que nos brinda una cantidad ilimitada de posibilidades culinarias, y el mote es el alimento vital y un fundamento en la identidad de la cultura gastronómica azuaya.

Incorporándonos al movimiento de la nueva cocina mundial y ecuatoriana hemos incluido en nuestro menú la COCINA FUSIÓN, utilizando nuestros productos andinos con ingredientes de la cocina internacional resultando platos exclusivos.
Venga al Restaurante "EL MAÍZ" y disfrute de un encuentro con la gastronomía cuencana, deleite su espíritu en su ambiente sobrio y la hermosa vista que dispone uno de sus espacios, deléitese con nuestros platos que son únicos en la región.
¡ Les Esperamos !


El Maiz Restaurant is located on an emblematic area of Cuenca, close to the Pumapungo ruins, wich
are parte of beautiful Tomebamba riverbank. It is a space created to rescure the heritage of the traditional cuisine of the twon. Corn, where our name is taken from, offers us unlimited culinary possibilities, as well as the "mote" which is a crucial element of the local culinary. Joining the worldwide evolutionary movement, we've included in our menu, apart from the tradiotional dishes, several opitions of fusion cuisine using andean products and international ingredients to create exlusive plates.

Come to El Maíz and enjoy an encounter with the gastronomy of Cuenca. Endulge your spirit with a sober enviroment and a beautiful view while you enjoy our unique dishes.
We are awaiting your visit.


Cualquier inquietud o sugerencia estaremos listos para acogerlas y que nos brinde la oportunidad de servirlos.

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