A comienzos del ’76 por razones políticas (proceso militar) Piero partió a Italia y luego siguió camino a España. Cerca de Madrid compró ‘El Molino’ y una pequeña chacra. Desde que se fue hasta 1981, año en que decidió volver, interrumpió su producción como compositor y se dedicó al campo. Aprendió la realización de producciones orgánicas que le permitieron mejorar su calidad de vida.